Półprodukt
Navbar will appear in top of the page.
Kalkulacja ceny półproduktu
| Nazwa półproduktu | Bombe Chocolat 120 |
| Ilość | 1 szt |
| Koszt surowców | 4.76 zł |
- Ciasto sable 70g => [0.73zł]
- Masło 9g => [0.2zł]
- Margaryna 80% 9g => [0.09zł]
- Cukier biały 18g => [0.04zł]
- Mąka pszenna - T50 25g => [0.04zł]
- Żółtko płynne pasteryzowane 8g => [0.35zł]
- proszek do pieczenia 1g => [0.01zł]
- Biszkopt kakao 43g => [0.42zł]
- Cukier biały 10g => [0.03zł]
- Mąka pszenna - T50 10g => [0.02zł]
- Kakao 1g => [0.09zł]
- jajka 22g => [0.28zł]
- Ganache montee - chocolat 1kg 20g => [0.53zł]
- Czekolada Ciemna - 811 10g => [0.4zł]
- Śmietana UHT 36% 10g => [0.13zł]
- Masa śmietana + ganaż 200g => [3.08zł]
- Śmietana UHT 36% 129g => [1.66zł]
- cukier puder 13g => [0.04zł]
- masa żelatyna 6g => [0.02zł]
- Woda 6g => [0zł]
- Żelatyna w listkach 1g => [0.02zł]
- Ganache montee - chocolat 1kg 52g => [1.36zł]
- Czekolada Ciemna - 811 26g => [1.03zł]
- Śmietana UHT 36% 26g => [0.33zł]