Półprodukt

Navbar will appear in top of the page.

Kalkulacja ceny półproduktu

Nazwa półproduktu Croissant Amandes 85
Ilość 1 szt
Koszt surowców 1.18 zł
  • Pralin (posypka migdałowa) 10g => [0.35zł]
    • Cukier biały 13g => [0.03zł]
    • Migdały 7g => [0.25zł]
    • białko pasteryzowane 4g => [0.07zł]
  • Masa marcepan 15g => [0.28zł]
    • Masło 4g => [0.08zł]
    • Cukier biały 4g => [0.01zł]
    • Mleko 3,2 % 0g => [0zł]
    • Śmietana UHT 30% 0g => [0zł]
    • Migdały 4g => [0.14zł]
    • krem cremyko 0g => [0zł]
    • jajka 3g => [0.05zł]
  • Ciasto Rogal + Masło klepane 75g => [0.55zł]
    • Masło 10g => [0.21zł]
    • Margaryna 80% 3g => [0.03zł]
    • Ciasto Rogal 63g => [0.31zł]
      • Woda 15g => [0zł]
      • Sól 1g => [0zł]
      • Drożdże 2g => [0.01zł]
      • Masło 3g => [0.06zł]
      • Cukier biały 4g => [0.01zł]
      • miód 1g => [0.01zł]
      • Mąka pszenna - T45 (Gruau) 36g => [0.2zł]
      • jajka 2g => [0.02zł]