Półprodukt

Navbar will appear in top of the page.

Kalkulacja ceny półproduktu

Nazwa półproduktu Duo Chocolat 19⌀
Ilość 1 szt
Koszt surowców 7.47 zł
  • Pomada coulis frambois 42g => [0.56zł]
    • Cukier biały 12g => [0.03zł]
    • Żelatyna w listkach 1g => [0.02zł]
    • sok malina pasteryzowany 20g => [0.45zł]
    • glukoza płynna 10g => [0.06zł]
  • Ciasto Bavarois Framboise Mignardise 13g => [0.45zł]
    • Mąka pszenna - T50 3g => [0zł]
    • marcepan 8g => [0.41zł]
    • białko pasteryzowane 3g => [0.04zł]
  • Dekoracja Mignardise Frambois 17g => [0.4zł]
    • Masło 1g => [0.01zł]
    • Cukier biały 3g => [0.01zł]
    • białko pasteryzowane 5g => [0.08zł]
    • barwnik czerwony 0g => [0.01zł]
    • Ciasto Bavarois Framboise Mignardise 8g => [0.29zł]
      • Mąka pszenna - T50 2g => [0zł]
      • marcepan 5g => [0.26zł]
      • białko pasteryzowane 2g => [0.03zł]
  • Mus czekoladowy 190g => [2.31zł]
    • Woda 32g => [0zł]
    • Czekolada Ciemna - 811 21g => [0.84zł]
    • Cukier biały 63g => [0.16zł]
    • Śmietana UHT 36% 63g => [0.82zł]
    • Żółtko płynne pasteryzowane 11g => [0.49zł]
  • Ciasto Tartelette 76g => [0.61zł]
    • Sól 0g => [0zł]
    • Margaryna 80% 18g => [0.17zł]
    • Mąka pszenna - T50 35g => [0.06zł]
    • cukier puder 12g => [0.04zł]
    • marcepan 5g => [0.26zł]
    • jajka 6g => [0.08zł]
  • Mus czekoladowy 823 264g => [3.14zł]
    • Woda 44g => [0zł]
    • Cukier biały 88g => [0.22zł]
    • Śmietana UHT 36% 88g => [1.14zł]
    • Żółtko płynne pasteryzowane 15g => [0.67zł]
    • Czekolada callebaut mleczna - 823 29g => [1.11zł]